南寧市融媒體中心—南寧新聞網訊（記者 唐秋艷 通訊員 農明孟 實習生 張耀嘉）走進武鳴區(qū)府城鎮(zhèn)東風社區(qū)那龍組甜龍竹種植基地，只見一株株翠綠的甜龍竹生長茂盛，葉片寬大，枝條向外擴展，竹身高大健壯。退伍老兵石雷雷正在自家竹林采收新長出的甜龍竹筍，他興奮地說：“這可是云南‘云甜一號’良種甜龍竹在府城鎮(zhèn)首次引種成功！”
種植戶采摘甜龍竹筍。
經過一年多的精心栽培，1000多株甜龍竹已經適應了府城鎮(zhèn)的環(huán)境，這種來自云南保山地區(qū)的甜龍竹在府城鎮(zhèn)東風社區(qū)那龍組扎根并安家落戶，產出了鮮嫩的“水果竹筍”。與本地的竹子明顯不同的是，每株甜龍竹的根部會冒出一兩根竹筍，這些竹筍個頭大，呈深褐色，剝開外層的葉片后，可以像水果一樣生食。甜龍竹筍的根部扎得很深，用鏟子扒開二三十厘米厚度的覆土層后即可將竹筍挖出。
甜龍竹有“竹筍之王”的美譽，這種竹筍筍體潔白粗大，富含多種氨基酸，是一種高纖維、低脂肪、低糖分的保健食品。甜龍竹筍的特點是筍肉細膩，帶有鮮甜味，無論是切片炒菜、煲湯還是生食，味道都非常上佳，甜龍竹筍可以用于制作“刺身”拼盤、涼菜以及滋補膳食。去年3月，東風社區(qū)那龍組引進一批甜龍竹苗進行試種，甜龍竹是熱帶植物，喜歡濕熱的環(huán)境，需要經常噴水保濕，它特別怕冷，氣溫低于零攝氏度就會凍傷。
引種甜龍竹是一項全新的嘗試。府城鎮(zhèn)本地的鮮筍，如麻竹筍，雖然也是夏季出筍，但收獲以后還需要加工后才能烹飪。而這種甜龍竹，俗稱“水果竹筍”可以直接食用?，F在種植的甜龍筍還處于一年的生長期，所以產筍量不多，目前，在產筍的同時也培育小苗，每畝產量約1500斤產值約6000元。等到再過三四年，竹子進入豐產期，根據本地的氣候條件，鮮筍的采收期可以從當年4月持續(xù)到10月，每年能采好幾批。一株甜龍竹筍長到兩三斤重即可上市，每畝的產量可達4000至10000斤，屆時，將會產生顯著的經濟效益。根據不同的季節(jié)，甜龍竹筍市場價格每斤在4元至20元左右，目前，甜龍竹筍主要通過電商渠道銷往浙江、上海等地，作為高端食材使用。常見的食用方式包括生蘸甜筍片、甜筍“刺身”和肉炒甜筍等，堪稱夏日的美味佳肴。
府城鎮(zhèn)竹林面積超3000畝，依托豐富的林地資源，積極培育和開發(fā)竹林資源，通過引進新品種以及深加工，將竹林打造成為當地村民增收的“致富林”，推動竹產業(yè)發(fā)展“節(jié)節(jié)高”。
編輯：覃鳳妮
責任編輯：羅寧
值班編審：黃登
（作者：唐秋艷 農明孟 張耀嘉)
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