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興寧區(qū)市場監(jiān)管局開展“注水肉”專項突擊檢查

“您好!我們是興寧區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員,請您出示動物檢驗合格證明及肉品品質(zhì)合格證明或溯源二維碼,現(xiàn)在我們要現(xiàn)場檢查這些豬肉的水分含量。”1月11日,興寧區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員前往雙孖井便民市場開展“注水肉”專項突擊檢查。

雙孖井便民市場作為老南寧自發(fā)形成的便民市場,人流量大、產(chǎn)品繁多,一直以來都是興寧區(qū)市場監(jiān)管局的監(jiān)管重點。2024年春節(jié)即將來臨,肉制品消費進入高峰期,為確保轄區(qū)居民的食品安全,凈化肉品市場環(huán)境,興寧區(qū)市場監(jiān)管局出動6名執(zhí)法人員對雙孖井便民市場開展“注水肉”專項突擊檢查。以豬肉、牛肉、羊肉為重點品種,嚴(yán)格市場準(zhǔn)入,嚴(yán)厲查處經(jīng)營來源不明或未經(jīng)檢驗檢疫的肉類等違法行為,并且現(xiàn)場對肉品進行“注水肉”項目快速檢測。同時,興寧區(qū)市場監(jiān)管局就食品安全問題約談市場管理方,通報突擊檢查發(fā)現(xiàn)的問題,要求其把好市場準(zhǔn)入關(guān),落實食品安全管理責(zé)任,保障市場銷售肉品質(zhì)量安全,讓人民群眾吃上“放心肉”。

本次行動共檢查雙孖井便民市場內(nèi)肉攤20家,其中豬肉10家、牛肉2家、羊肉8家,快速檢測肉品23批次,未發(fā)現(xiàn)陽性樣品,檢查發(fā)現(xiàn)5家肉攤使用改變食品色澤的“生鮮燈”,現(xiàn)場責(zé)令立即整改并給予警告處罰。

(通訊員:蒙麗婷)

(作者:興寧區(qū)市場監(jiān)管局)

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