雞蛋中的蛋白質(zhì)和豆?jié){里的胰蛋白酶在結(jié)合時(shí)，的確會(huì)產(chǎn)生沉淀，增加消化不良的可能性。但是，豆?jié){在烹飪過(guò)程中，里面的胰蛋白酶會(huì)承受不住高溫從而分解，沒(méi)有與蛋白質(zhì)結(jié)合的機(jī)會(huì)，不會(huì)讓人消化不良。但未煮熟的豆?jié){不能喝！喝未煮熟的豆?jié){可能出現(xiàn)頭暈、乏力、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
（作者：@科學(xué)辟謠)
信息網(wǎng)絡(luò)傳播視聽節(jié)目許可證：120330032
中華人民共和國(guó)互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證：45120170002
中華人民共和國(guó)互聯(lián)網(wǎng)出版許可證 （署）網(wǎng)出證（桂）字第020號(hào)
廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)：（桂）字第0230號(hào)
網(wǎng)警備案號(hào)：45010302000253
桂ICP備11003557 南寧新聞網(wǎng)版權(quán)所有
舉報(bào)電話：0771—5530647 郵箱：mail@nnnews.net
登錄
還沒(méi)賬號(hào)？立即注冊(cè)
點(diǎn)擊頭像快速登錄
請(qǐng)輸入驗(yàn)證碼