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一席家宴寄相思，團(tuán)圓歡聚共此時(shí)！昨天是中秋節(jié)，許多市民選擇外出用餐的方式與親朋好友共享美味、共慶佳節(jié)。近日，記者走訪幾家餐飲商家，發(fā)現(xiàn)使用公筷公勺、按需點(diǎn)餐、主動(dòng)打包等已成為越來越多市民的“新食尚”。

在好友緣酒家東盟商務(wù)區(qū)店里記者看到，每個(gè)桌上的文明用餐提示標(biāo)語都放在顯眼位置。菜式多樣且適量，有效引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)、合理消費(fèi)、文明消費(fèi)，減少舌尖上的浪費(fèi)。在落實(shí)公勺公筷方面也是從細(xì)節(jié)做起，不僅在每一個(gè)餐位上都配備有個(gè)人使用的公筷，而且在部分菜式旁也配有公勺，顧客基本都能夠接受用公筷夾菜、公勺舀湯，在保障食品安全健康的同時(shí)也引導(dǎo)文明用餐風(fēng)尚。

飯桌上隨處可見的光盤行動(dòng)提示牌。記者 羅竹君 攝

每個(gè)餐位都配備有公筷一雙。記者羅竹君 攝

除了張貼文明用餐的宣傳標(biāo)語外，該店服務(wù)員還采取一些其他措施共建文明餐桌?！暗陠T會(huì)根據(jù)顧客人數(shù)，提醒顧客適量點(diǎn)餐。”店內(nèi)工作人員說。記者看到，到店用餐的市民都能根據(jù)自身需求適量點(diǎn)餐，并打包未吃完的食物，以實(shí)際行動(dòng)踐行節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)的文明理念。

海底撈火鍋店門口醒目的文明餐桌公益廣告。記者羅竹君 攝

走進(jìn)海底撈火鍋百盛廣場店，大堂的滾動(dòng)電子屏正在播放文明用餐宣傳標(biāo)語十分醒目，每個(gè)餐桌上都擺放著“光盤行動(dòng)”、“拒絕浪費(fèi)”等提示牌?！俺曰疱伜芏嗳巳菀滓幌伦狱c(diǎn)很多，但到最后發(fā)現(xiàn)吃不完，就會(huì)造成浪費(fèi)。所以在服務(wù)過程中，我們始終堅(jiān)持點(diǎn)餐、就餐、餐后三引導(dǎo)，提醒顧客適量點(diǎn)餐”，餐廳工作人員說，如果點(diǎn)的是羹湯類，還會(huì)另外提供一份筷勺公用。

在用餐的時(shí)間里，記者注意到，該餐廳餐桌上幾乎沒有出現(xiàn)浪費(fèi)的食物。市民劉先生告訴記者，沒必要點(diǎn)很多菜，夠吃就行。“如果不小心點(diǎn)多了，也會(huì)把剩下的菜打包帶走。大家也基本形成了這種共識(shí)。”

編輯：王鏡舒

責(zé)任編輯：覃鳳妮

值班編審：湯潔葵

（作者：羅竹君)

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